Økologisk pizza fra brændefyret ovn

De brændefyredede ovne, der fyrer med bl.a. birke – og bøgetræ, giver pizzaerne et anderledes og spændende udtryk, attitude, som ikke mindst understreges af de altid veloplagte pizzaioloere.
The Pizza Bro arbejder seriøst med økologi! Du får klassiske italienske pizzaer med knasende økologisk sprød bund, toppet med en kombination af de fineste italienske specialiteter og økologiske råvarer. Derfor er The Pizza Bro også særligt stolte over at have fået Det Økologiske Spisemærke i bronze, og er på den måde med til at give os alle sammen lidt mere økologi- også når det gælder take away!

Pizza med attitude

De høje varmegrader og vores specielle bund, giver pizzaerne et anderledes og spændende udtryk, attitude, som ikke mindst understreges af de altid veloplagte pizzaioloere. Bag The Pizza Bro står grundlæggeren af Cofoco, Torben Klitbo, der har kastet sin kærlighed på velsmagende italienske pizzaer. Og kærligheden damper da også fra de italienske pizzaer, når du får stukket den varme pizzaæske i hånden.

Lille bro

The Pizza Bro er lille bror til bøf og skaldyrsrestauranten The Fat Pike og storebror til Fatty’s burgers der begge ligger lige ved siden af The Pizza Bro på Islands Brygge.